可可旋风卷的做法,可可旋风卷详细做法

11、原味蛋糕糊倒入垫了油纸的金盘中，震去气泡，再将可可蛋糕糊均匀的挤在原味蛋糕糊上，轻轻抹平。

12、用手指或者筷子直插盘底从左上角平行画直线到右下角，然后垂直上一步骤方向再画线。轻磕几下震平。如图中所示。

13、放入海氏C40烤箱中，上下火170度20分钟即可。

14、出炉震盘，把蛋糕倒扣在新的油纸上，撕去底部油纸，待余温后卷好，卷的时候和最后一次画线平衡，蛋糕冷却后再切开。