松茸为什么要煮,松茸用开水煮还是凉水

一级口感最佳，依次递减。

刚摘下来的颜色浅黄，表面干爽，几天以后表面颜色就会深一些，摸上去黏糊糊的。

菌干滑滑的，开伞老化的，有虫洞的，都会影响口感：

手感捏起来硬一点的为佳，有些虫洞外边看不见，要撕开才会看到。