黄栀
跟鼠壳粿一样，因为是用糯米做粿皮，粘性很强，用刀切的话会粘在刀上，所以得用棉线切粿，大小力度，控制均匀。
栀粿
绞断的栀粿口感濡糯，粘一下细细的白砂糖，口感清甜。
栀粿
栀粿也叫“栀粽”，“粽”跟“壮”同音，所以在潮汕话里这叫“吃壮”，寓意吃了身体强壮。
潮汕还有乒乓粿、酵粿、糕粿、咸水粿、笋粿、甜粿、菜头粿、马铃薯粿等等数不尽的粿。
咸水粿
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