上成品，比想象中的要好，虾的中间球部分表面都金黄色，而且香味十足，非常的有食欲。一次做了两份，一份拍照，另一份直接被当零食点心给儿子吃掉了。
吃的时候外酥里嫩，有香菇的清香又加上淡淡的奶香味，再到里面又是鲜嫩的虾肉味道，好吃的不得了，这个要趁热吃，如果配料不够咸，可以在外面涂上番茄酱吃，口感更加。
晚餐这么一道菜肯定不够，另外又在最短的时间做了三个菜，刚好三菜一汤。
香煎秋刀鱼，做法简单，先将秋刀鱼内脏处理干净，在鱼身上抹上盐和黑胡椒，如果有柠檬的，可以放两片柠檬（没有柠檬就放两个姜片）盖上保鲜膜腌制十分钟。
腌制完成后，用厨房纸擦干鱼身，油锅7成热时小火煎，秋刀鱼反面不要多翻，容易脱皮，一面煎至金黄色然后翻面，煎完后就可以直接出锅了。因为秋刀鱼在之前有盐腌制过，后面基本不用加调料了，可以在鱼身上挤几滴柠檬汁，就可以吃了。
