紫薯酸奶塔做法,红薯酸奶塔的配方

准备食材。 我用的酸奶是自制的，非常浓稠好喝。如果是买的酸奶，也请选用浓稠一点的。 芒果可以换成其他宝宝喜欢吃的水果，但个人认为芒果和酸奶最搭了。 紫薯上蒸锅蒸30分钟，蒸至用筷子一扎就透的程度。 我用的是很小的紫薯，所以整只上锅也很容易蒸熟。如果紫薯比较大，可以切成块再蒸，更省时间。 蒸好的紫薯稍稍晾凉后剥去外皮，用工具捣成泥，越腻越好。 紫薯泥中加入牛奶或配方奶，搅拌至奶液全部吸收。 这里加入奶液的量没有固定标准，按自己的喜好来。 如果希望紫薯泥更细腻，可以过一遍筛。 小碗中垫一块保鲜膜防粘。 把紫薯泥舀入小碗中，用勺子压紧。然后倒扣入盘中，揭去上面的保鲜膜，在紫薯上淋上酸奶。 芒果去核切花刀，然后将果肉小丁取出撒在酸奶表面，还可以切点蔓越莓碎撒在上面做装饰。 香甜软糯、口感丰富，很适合给宝宝做加餐。