脆皮杏鲍菇的家常做法,干烧杏鲍菇的正确做法

　　杏鲍菇别只会炒着吃，今天跟大家分享一道脆皮杏鲍菇做法，金黄酥脆的外皮下，是嫩滑的杏鲍菇，香味浓郁。做杏鲍菇最好提前将其水分挤掉，这样杏鲍菇吃起来才会酥脆，喜欢的朋友快试试吧！

　　用料：

　　杏鲍菇，大蒜，小葱，鸡蛋。

　　做法：

　　将淀粉和面粉按照1:1的比例搅拌均匀。小葱和大蒜切成末儿。

　　用清水清洗干净杏鲍菇后，先切成片状，再用刀撕成小条状。