又香又脆的糖饼怎么做,又香又甜又酥的糖饼怎么做

2、面团先放一旁备用。再来调个肉馅儿，准备300克的肉馅儿，加入姜末和葱碎，然后浇上花椒油，把大料挑出来不要。再加入胡椒粉、五香粉、盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油顺时针搅拌至上劲；

3、最后加入一勺淀粉搅拌均匀，如果肉比较干可以加点冰水进去搅匀，肉馅儿就调好了。

4、面团先取一半出来揉一揉，擀成长方形的大薄饼，对着切4刀，一边距离稍微大一些；

5、然后把肉馅儿铺上去，薄薄的一层就可以，留出一边不要铺，最后再撒一层新鲜的葱花；