盖上屉布再上锅蒸，上气儿后转中火蒸35分钟即可
蒸好后找一个重物压实（我压在上面的小锅里加满了水）压2—4小时，然后入冰箱冷藏2小时，凉透了再切比较好切
冷藏后从冰箱拿出，然后拎着屉布整个从碗里拿出来，去掉屉布切块就行了，大小随意
横截面满满的大枣和葡萄干，切的时候每切一刀都往刀的两面沾点儿水，这样就不会太粘刀，会好切一点，我切的是大约厚1.5cm，长宽5-6cm左右的方块，切出了18块。每块用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏的话保质期大概是三天（再长我还没有试过，因为三天我家就都吃完啦）
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