全中国“最好吃”四种地方腊肉! 四川排第一名, 吃完满嘴留香!
说起腊肉真的是我国非常传统的一种美食了,因为这种腊肉的做法不仅可以长时间保存,而且肉质吃起来还会更加咸香可口,所以爱吃腊肉的人真的非常多,小编就给大家介绍一下中国最好吃的几种腊肉!
第一个,四川腊肉四川人除了爱吃辣之外,腊肉也是他们生活中必不可少的一种美食,到了四川就会发现,几乎家家户户家里都挂满腊肉,真的非常壮观,而四川腊肉是直接把腌制好的猪肉,直接放在室外风干而成的,所以它的颜色非常红亮,而且口感也会更加咸香软糯,吃完满嘴留香!
第二个,湖南腊肉湖南素有“腊肉之乡”的称号,可见湖南人是多么爱吃腊肉,当然他们也非常会制作腊肉,最传统的湖南腊肉是把猪肉腌制后,挂在灶台上用烟熏干而成的,所以湖南腊肉看起来是乌黑的,吃之前需要洗一下,但这种熏*腊肉吃起来真的非常咸香浓郁。
第三种,贵州腊肉贵州腊肉也是出了名的好吃,而传统的贵州腊肉也是烟熏制成的,首先把一块肉用盐巴和花椒面反复搓揉、腌透,然后挂起来用松柏叶熏烤一天,所以最后熏好的贵州腊肉吃起来非常咸香可口,越吃越香。
第四种,广东腊肉在广东有一句俗话说“秋风起,食腊味”,意思就是每到秋天的时候,就是吃腊肉的季节,而传统的广东腊肉也是把猪肉腌制之后,直接风干而成的,所以口感比较油润,而且广东腊肉的肥肉比较多,吃起来真的非常油润可口。
【小贴士】这些腊肉不仅味道非常咸香可口,而且他们的营养价值也是很高的,常吃是能补充很多营养,但再喜欢吃也要注意节制!
对此,各位小伙伴们,你们怎么看呢?