嫩豆腐丝切法图解,豆腐丝怎么切丝图解

6.干豆腐捞出后，放到冷水中投凉，捞出，把干豆腐丝攥净水分。

7.把干豆腐丝放到大碗内，淋入调好的汁，加入香菜段，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。

小贴士：浇调料的油要热一些，加热至冒烟，热油可以激发出调料的香味。辣椒粉和花椒粉的量，按个人口味增减。

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