不知道有多少小伙伴跟我一样是从这个假期开始爱上厨房的，新手出道，总难免各种状况其中炒糖色就是一个做红烧菜的拦路虎。做过几次有时成功有时失败，这次想做红烧排骨，结果操之过急糖色还没弄好就做下一步了，怎么办？食材不能浪费，那就将错就错，也做出了好吃的红烧排骨！
猪肋排切段；姜片、蒜头少许；白砂糖、蚝油、生抽、料酒少许
排骨洗净后切段，姜蒜切片
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