胡萝卜去皮洗净切成细丝，如果用擦丝器更方便
用刀切碎，胡萝卜切得尽量碎些，这样丸子的外形也更圆润。放入一个大盆中，盆要稍微大些，方便后面的搅拌
香菜洗净切成细末，葱切葱碎。将切好的香菜末和葱碎放在胡萝卜上
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