11、煎到两面金黄,捡出沥干表面多余的油
12、外脆里嫩的炸猪排就做好了
13、摆盘
小贴士
1.炸猪排因为一块块炸到最后,前面炸的已经冷了。所以可以分初炸和后炸,这样炸两次,初炸先炸熟,后炸高温快炸上色,吃的时候都是热腾腾的。 2.用淀粉比面粉好,肉质更加鲜嫩。
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12、外脆里嫩的炸猪排就做好了
13、摆盘
1.炸猪排因为一块块炸到最后,前面炸的已经冷了。所以可以分初炸和后炸,这样炸两次,初炸先炸熟,后炸高温快炸上色,吃的时候都是热腾腾的。 2.用淀粉比面粉好,肉质更加鲜嫩。
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