海口烤乳猪配方大全,烤乳猪海口最正宗

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-15 21:03:16

技术配方与制作、冻乳猪的原料成本概算、现*现烤传统烤乳猪工艺

海口烤乳猪配方大全,烤乳猪海口最正宗(1)

烤乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香赢得人们的青睐,烹制手法包括烤、炒、焖、蒸等,这些做法中烧烤为佳。完成一只乳猪的烧烤工序约需四个小时,放血、烫皮、去毛、剖肚、切脊、佐料、插叉、烘烤、抹油等。

一、技术配方与制作

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