制作包子的方法大全图解,做包子的步骤图解

3. 把洗好的香菇和木耳和葱、姜切成碎，然后把晾凉的鸡蛋碎和胡萝卜搅拌均匀，然后放入香菇、木耳、调料、姜末搅拌均匀，最后再放入葱末。

4. 等面已经发酵至2倍以上，有蜂窝状时候面就发好了，然后在案板上撒上一点面粉，反复揉进行排气。

5. 然后在稍微醒发5-10分钟左右，容易整形时候搓成长条，切成剂子，擀成中间厚边上稍微薄一些的皮子。

6. 皮子上放入馅，包好的包子放入蒸锅，如果不放屉布，就要刷点油防止粘。