生拌穿心莲正宗做法,炝拌穿心莲做法大全

生拌穿心莲

原料：穿心莲、大蒜、小米辣、香葱白、生抽、米醋、味醂、盐、糖、热油、花生碎。

做法步骤：

第1步、穿心莲清洗干净，掐下叶子或择成小段，去掉老梗。

第2步、大蒜两粒切碎，小米辣切圈，香葱白一截切碎，放入两克白糖，2g盐，一小勺食用油(约5g)烧热炝在蒜末上。