8、牛肉面
遍布浙江的牛肉面种类繁多,做法各异,但是基本的牛肉、手擀面的搭配,配以高汤烧制,口感酸脆鲜美,香浓入味。牛肉面的灵魂是用牛大骨熬制而成的汤头。
9、海鲜面
南方人其实对面食不是很有感觉,但朴素的面条搭配上各种滋味鲜美的小海鲜就顿时变得丰富鲜美异常。
10、葱油拌面
是一道简单方便又美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗,味独特。 面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
11、麦虾
是浙江临海市最具特色的汉族风味小吃之一。用面粉做成类似虾的形状,有点像面疙瘩,口感滑爽有嚼劲,搭配丰富的面浇头,滋味独特。