陕州手工面条怎么做,河南手工面条家常做法

唐朝开元年间，唐玄宗和杨贵妃东巡时在菜园境内的秀岭宫居住。当地官员为让他们品尝到当地特色面食，就责令当时陕州一赵姓名厨对当地的传统挂面工艺进行改进，改进后的挂面深得唐玄宗和杨贵妃的赞誉。赵姓名厨家住菜园北湾村，后来把制作挂面的工艺代代相传，于是，北湾挂面便成为当地的一大特产。