5. 倒扣在盘中，凉好表面刷熟油，一层一层叠放。
6. 把黄瓜、胡萝卜切丝，花生仁、蒜切碎，香菜切小段备用。
7. 放凉的凉皮切宽条，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎、芝麻酱。
8. 放上辣椒油、大蒜碎、香醋、生抽、清水拌匀即可。诱人的色泽，搭配自己喜欢的配菜，吃起来真是爽歪歪~
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