凉粉万能调料配方,凉粉调料水详细配方

小 Tips

高筋面粉和盐，这二者起到了筋道的作用，做出来的凉皮也很滑爽。

自制凉皮

自己的做好的凉皮劲道，浇上自己做的油泼辣子，搭配上爽口的的蔬菜，能美美地吃上一大碗，简直是全家人的最爱~

食 材

主料：高筋面粉500克、水500克、盐7克、红薯淀粉20克、面筋适量

辅料：绿豆芽300克、黄瓜1根、蒜6瓣、老干妈油辣椒适量、生抽适量、醋适量

做 法

1. 先将红薯淀粉、盐，倒面粉搅拌匀，然后将水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直到把水倒完。