⑤将90g黄油隔热水溶化成液体,倒入混合好的粉料中。
⑥加入96g水,混合均匀,此时馅料看起来很稀。很多人会直接将这种状态的馅料放入冰箱冷藏之后,待黄油凝固之后,馅料即可成团。
⑦我们为了让馅料更好包,将馅料放入平底锅中,将炒制成团后再放入冰箱冷藏,炒至之后的馅料会析出黄有液,没关系,冷藏之后就融合了。
⑧装入碗中,放入冰箱冷藏。这是冷藏之后的成团效果。
⑤将90g黄油隔热水溶化成液体,倒入混合好的粉料中。
⑥加入96g水,混合均匀,此时馅料看起来很稀。很多人会直接将这种状态的馅料放入冰箱冷藏之后,待黄油凝固之后,馅料即可成团。
⑦我们为了让馅料更好包,将馅料放入平底锅中,将炒制成团后再放入冰箱冷藏,炒至之后的馅料会析出黄有液,没关系,冷藏之后就融合了。
⑧装入碗中,放入冰箱冷藏。这是冷藏之后的成团效果。
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