这款软欧包非常松软，一口咬下去，茶香四溢，接着是蜜豆的甜，然后是坚果的香，大大一个，我一下子就吃完了，好好吃啊！
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关于鲜酵母
1、鲜酵母的使用量是多少？
鲜酵母的使用量是干酵母的3倍，如果一个面团需要放3克干酵母，替换成鲜酵母就是9克。
2、鲜酵母如何保存？
包装上是标明冷藏的，保质期45天，比较短。我一般掰成小份，一份9克左右包装好（适合用到250克的面团），再装入密封袋子，冷冻保存，储存3-6个月没问题。但因为冰箱不同，储存时间久了，可以先检查一下酵母的活性再使用。
（下图，是我分装保存的方式）
3、鲜酵母有什么好处？
鲜酵母在面团发酵的过程中，明显好于干酵母，而且做出来的面团，有特殊的香气，做欧包特别能吃起来。
鲜酵母应用范围也特别广，不分耐高糖或低糖，几乎所有的发酵面团都可以使用。
