油煎松饼正宗做法,四种松饼的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-23 23:08:13

油煎松饼正宗做法,四种松饼的做法(1)

作为早餐不可缺的一族,豆妈最喜欢简单又快手的早餐。比如我们之前分享过的面条、馄饨、煎饼,还有司康、三明治、及各种松饼的做法,都是很方便的。

而在松饼中,尤以蛋奶饼和香蕉松饼最受欢迎,口感柔软香甜,小朋友们大多喜欢。

不过有朋友担心孩子吃泡打粉对身体不好(其实多方资料表明,适量食用无铝泡打粉是健康的哦);所以今天咱们来分享一道正宗的中式松饼做法。

油煎松饼正宗做法,四种松饼的做法(2)

说它正宗,是因为它的做法完全按照咱们传统做面食的方法来发酵,不用打发,也不用泡打粉,加入酵母粉拌好面糊后,静等发酵,最后小火煎好就成。

煎的过程中,不需要放一滴油,红糖香气四溢,成品松软又香甜。

但考虑到早上等发酵不方便,所以咱们可以提前一晚拌好面糊,早上起来直接煎,3分钟左右就可以搞定,十分的方便哦~

油煎松饼正宗做法,四种松饼的做法(3)


中式松饼/蛋烘早餐饼

【准备食材】:

面粉70g、鸡蛋1个、清水70g

白糖12g、红糖7g

酵母粉1g、小苏打0.5g、盐小小搓约0.3g

【参考份量】:14个

油煎松饼正宗做法,四种松饼的做法(4)

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