4、我们挤上一些柠檬汁之后，就可以准备解冻鸡肉了，随后我们在鸡肉中加入足量的清水，准备开始解冻鸡肉。
5、这样我们解冻好的鸡肉就差不多了，用这样的方法去解冻鸡肉的话，不仅解冻的时间非常短，而且吃着会和新鲜的鸡肉没什么差别。
大家看下二姐解冻好的鸡肉的效果，我们看到内部也不会出现冰碴没有解冻好的问题，这样我们就可以将鸡肉做我们爱吃的美味了。
因此我们就知道，如果光用清水去解冻鸡肉，会让解冻的时间不仅变长而且中间还会带着冰碴，但是解冻的时候也不能用热水，这样做出来的鸡肉就会发柴且口感也不太好。所以我们在解冻鸡肉的时候，建议加上一点食盐能增加鸡肉的解冻速度，而且加上一点柠檬汁来解冻的话，能让鸡肉解冻的时候味道更鲜嫩可口一些，用这样的方法去解冻会让肉质比较软乎一些。
以上就是二姐写的解冻鸡肉时，别只会用清水，大厨教您一招的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
