每年这时候,各式各样的牛轧糖雪花酥都会大火一波,今年又有什么新颖的口味呢?
最近各大平台非常火爆,私房接单到手软的网红零食——奶糕,其实啊,就是在基础牛扎糖包入了各种果干,坚果,饼干等,切成了小块的奶糕片。
三种口味奶糕
做法真的非常简单,烘焙新手毫无压力的那种,但别低估它了~
有颜值有味道,在奶香的棉花糖中,加入酸甜的清新的果干,中和了甜味,口感软软糯糯的,每一口既有浓郁的奶香,又有丰富的果味,好吃还不腻,可以吃上瘾,一块接一块~
我做三种口味,芒果,草莓,还有奥利奥~
果*彩色与奶白的鲜明对比,颜值真高,酸甜和软糯的奶香糕体结合,口感平衡得恰到好处;而带点咸味的奥利奥口味,让人越吃越香。
制作材料
芒果味:无盐黄油50克 水饴5克 奶粉60克
棉花糖160 盐1.5克 芒果干140克
草莓味:无盐黄油50克 水饴5克 奶粉60克
棉花糖160 盐1.5克 草莓干90克
奥利奥味:无盐黄油50克 水饴5克 奶粉50克
可可粉8克 棉花糖160 盐1.5克 奥利奥饼干90克