田螺鸭肉煲的做法,鸭脚田螺煲制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 22:54:11

田螺鸭肉煲的做法,鸭脚田螺煲制作方法(1)

最美人间四月天,转眼已是四月了,美景美食晒不断。它们来自于大自然的馈赠,青团、野菜、春笋等,还有这食物,也是清明前后最肥美的时候,它可单独炒食,爽口弹牙,街边小摊或是酒店里,都是点菜率较高的菜肴;它与鸭掌、鸭肉、鸭翅皆可同炖,是大家喜欢的菜肴,鲜美无比,下酒又下饭,而且鸭肉鲜美且营养丰富,是人们喜欢的肉类食材之一。

田螺鸭肉煲的做法,鸭脚田螺煲制作方法(2)

这食物便是螺蛳,近期朋友圈里晒得可火了,朋友们是大盘上桌,馋到了果蜜姐姐了。三人午餐也烧上一大盘,有鸭肉、鸭翅和螺蛳,一共花了不到20元,嗦螺吃肉好过瘾呢。所用调料也不多,除了可去腥的姜、葱、蒜,香叶和花椒,还有啤酒是必加的,烧一烧之后,让它的酒味挥发,菜肴也可去腥,然后再炖一炖,辣椒只用了少许的青红椒片,咸鲜味美,下酒下饭又实惠。接下来分享详细做法,感谢大家支持。

田螺鸭肉煲的做法,鸭脚田螺煲制作方法(3)

螺蛳烧鸭肉:鸭大腿2只、鸭翅2只、姜1块、香葱4根、辣椒适量、啤酒250ml、清水适量、食用油适量、精盐3小勺、生抽酱油3汤匙、红烧酱油3汤匙。

田螺鸭肉煲的做法,鸭脚田螺煲制作方法(4)

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