6、台面撒粉防粘，将松弛好的油皮适当擀开成约20*40的长方状；
7、将油酥放在油皮中间，上下对折后收好接口及侧边；
8、包好的面团顺着接口方向，继续擀开成约20*40的长方状，然后从1/3处折叠起来，完成一次3折；
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