7、蛋羹和紫薯山药冷水上锅,放入蒸笼中。加盖,留出一条小缝,防止水蒸气回落。大火烧开后转小火,蒸13分钟。
8、揭盖摆入虾仁和胡萝卜花,小火蒸6分钟,关火再焖2分钟。
9、表面淋上核桃油,茶碗蒸蛋就完成咯。
10、将蒸好的山药、紫薯放入料理机中,加入牛奶,打成细腻米糊,倒入杯中。
7、蛋羹和紫薯山药冷水上锅,放入蒸笼中。加盖,留出一条小缝,防止水蒸气回落。大火烧开后转小火,蒸13分钟。
8、揭盖摆入虾仁和胡萝卜花,小火蒸6分钟,关火再焖2分钟。
9、表面淋上核桃油,茶碗蒸蛋就完成咯。
10、将蒸好的山药、紫薯放入料理机中,加入牛奶,打成细腻米糊,倒入杯中。
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