马头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，味道清爽无腥味。新鲜的马头鱼滋味非常鲜美，适合煎炒、香炸、清蒸、烧烤或是煮汤，吃起来都很美味。若是鲜度较差者则适合油煎，才不会有腥味。
选购马头鱼的技巧
选购时要挑选鱼眼透明清澈没有凹陷者较佳，若是鱼眼凹陷则是冷冻过久的，甜度与鲜度都会比较差。
来防城港，不吃海鲜吃什么
防城港海鲜品种多样
味道鲜美、营养丰富
深海鲜味一满桌
鱼虾贝蟹供我嘬
吃货们还在等什么
赶紧买海鲜去了????
▍内容来源：原创走访、综合网络
▍综合整理：掌上防城港工作室
▍内容审核：防城港市文化广电体育和旅游局
▍法律顾问：广西维冠律师事务所
▍版权声明：我们尊重原创。文字美图视频素材，版权属于原作者。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上，若涉及版权问题，敬请原作者联系我们,立即处理。
