现在正是吃螃蟹的季节，螃蟹肥美，肉结实。花蟹多样，随你口味去烹饪，可做香辣蟹、炒花蟹、花蟹粥、清蒸花蟹、花蟹冬瓜汤等。秋蟹味美营养高，肉厚肥嫩、膏似凝脂，味道真是妙不可言！
选购花蟹的技巧
1、在选购花蟹的时候，还可以按压一下花蟹的壳，壳比较硬的一般都是成熟饱满的，买的时候按一下腹部基本就能鉴别了。
2、花蟹的蟹足也得好好看看，用手摸一摸，看看蟹足是否饱满，有没有断裂，饱满光滑的才能买。
3、其实用手去敲敲花蟹的眼睛处也是可以辨别新鲜程度的哦，如果眼睛还能灵活闪动，口中还吐着泡沫，就是比较新鲜的。
青蟹75元/斤
青蟹肉质鲜美、营养丰富、兼有滋补强身之功效，尤其是*的磁性青蟹、体内有红膏，深受人们喜爱。可做清蒸青蟹、炒青蟹、红烧青蟹、青蟹粥等。
选购青蟹的技巧：
1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱
2、看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足
3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体软无力
4、看活力。将青蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的时间不长。
鱿鱼25元/斤、30元/斤
