柠檬布里欧正宗做法,西餐的柠檬酱汁怎么做

5. 整形：捏住面团的周围往中间处折叠，再将面团翻转过来，使表面成光滑的圆面，将面团圆面朝上放在放入直径为14厘米的圆形纸模中。

6. 最终发酵：放置在温度为28℃、湿度为80%的醒发箱中醒发60~90分钟。（膨胀至原来的两倍大即可）

7. 装饰：在面包的表面，以螺旋绕圈的方式挤上扁桃仁膏，撒上一层糖粉，等到糖粉完全融化之后，再筛上一次糖粉即可。