泉水火锅选用的鸡也是大有讲究，优选五谷杂粮喂养，足200天的农家土鸡，其肉质滑嫩紧实，特别适合拿来开锅。
咬上一口，鸡肉的甘鲜溢满口腔，芦荟的鲜味和木瓜的香甜得到充分释放！鲜、嫩、滑，真是毕生学到的形容“鸡”的词都用光了
涮火锅当然少不了米饭，套餐里面还包含了老广东人最爱的腊味煲仔饭，开盖后，空气中散发着浓郁的腊味香，即使隔着屏幕足以让人咽口水！
在烧制的过程中，腊味油脂渗入每颗米饭内，每颗饭粒被腊味特有的油脂包裹着，咸甜风味恰到好处，扒下三碗饭完全没难度
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