大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
平时我们去买小吃,或者餐馆就餐,老板就会问呐,您有什么忌口的吗?葱姜蒜要不要?要不要放辣椒?等等。
我就经常看到一些小姐姐,小哥哥,啊老板不要放葱,不要放香菜,不要放姜……我相信每个人都有自己的口味和禁忌,毕竟萝卜青菜各有所爱,所谓众口难调嘛。
说实话,我们都知道吃姜对身体有很大的好处,老话不说嘛:“家备小姜,小病不慌”,“早上三片姜,赛过喝参汤”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”...嗯,老话说的真对。但很多人受不了生姜辛辣的气味而退避三尺。
那今天就教给大家一个自制姜糖的方法,这样不仅增加了香甜的味道,吃起来也不会那么辛辣,甜中带辣,风味独特,作为零食吃非常的不错,经常食用有提神醒脑、开胃生津的功效哦。
做好后的姜糖片,晶莹剔透,自带一层薄薄的糖霜,辛辣甘甜,走亲访友送给朋友,送给长辈肯定会大受欢迎的,绝对让你倍有面子!
下面请看我们的操作:
准备生姜一斤左右,洗净后削皮。
切成薄片,放入小盆中备用。