3、干辣椒用清水洗净剪成小段
4、剁好的鸡肉块加入少许盐、老抽、料酒腌制15分钟
5、热锅倒入食用油没过锅底，加入鸡肉块铺平，小火煸至两面金黄，边缘微焦，关火盛起备用
6、锅里留底油烧热，放入葱段、蒜粒、姜片煸香，倒入鸡肉块小火翻炒，加入干辣椒、指天椒、二荆条和洋葱煸香
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