正宗鱼蛋怎么煮,香港正宗的鱼蛋面

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 19:33:11

2、锅入宽水,加少许白醋烧至冒虾眼泡,下入鱼籽、鱼鳔烫至变色,捞出沥干。

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3、锅入菜籽油40克烧至五成热,舀入白糖5克,放四川鱼酸菜段(只取叶子)70克炒出酸香,下入仁寿小黄姜碎、蒜碎、鲜红小米辣碎各25克炒匀,倒入泡红辣椒碎80克炒香,添清水1000克。

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4、调入鸡粉20克、白糖15克、红花椒粉10克、白芷粉、盐各5克搅匀。

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5、倒入鲜仔姜丝80克大火烧沸后煮1分钟。

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