五香煮田螺的做法大全,清水煮田螺的做法大全窍门

4、捞出煮好的田螺，再反复清洗几次

5、锅中放少许油，加入五花肉煸出油。

6、放入郫县豆瓣，豆瓣多少根据田螺的量决定，小火炒香并炒出红油。

7、放姜片同炒，这是可以加一颗大料。

8、倒入田螺，翻炒一会儿。