三文鱼头的做法大全,三文鱼头家常做法吃法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-18 15:11:17

  要问鱼身上哪个部位最好吃?我说呀,鱼最好吃的部位还是鱼头,带骨肉最香呀!

鱼头含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅可以补充蛋白质,还可以促进头脑发育,营养价值高,老少皆宜。

  在日常生活中,大家都觉得自己做出来的鱼头又腥又不好吃,那今天,我来给大家分享鱼头的5种做法,好吃又易做,喜欢吃鱼头的快来看看吧。

  一、剁椒鱼头

三文鱼头的做法大全,三文鱼头家常做法吃法(1)

  食材:花鲢鱼头、大蒜、葱、生姜、蒸鱼豉油、料酒、青红剁椒

  1:将花鲢鱼头内壁的黑膜撕掉清洗干净,在鱼背上划上两刀,抹上盐;

三文鱼头的做法大全,三文鱼头家常做法吃法(2)

  2:大蒜和葱切末,将切好的葱蒜分别放入青红剁椒内拌匀,淋上热油,搅拌均匀;

  3:将姜片铺在盘子里,鱼头放在姜片上,在鱼头上分别抹上一半红剁椒,一半青剁椒,锅子里先烧一些热水,把鱼盘放入锅里大火蒸10分钟,蒸好后关火再焖几分钟即可;

三文鱼头的做法大全,三文鱼头家常做法吃法(3)

  4:蒸好之后取出,淋上蒸鱼豉油,撒上葱末,淋上热油就可以食用了;

  二、盐焗三文鱼头

三文鱼头的做法大全,三文鱼头家常做法吃法(4)

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