素菜馍夹菜,馍夹菜正宗炒菜配菜做法

把面片对折。

用干净没用过的梳子先对半压出纹路，如果面较软，可以在梳子上抹少许放凉的熟食用油，防止粘黏。

接着在一半的三分之一处压出纹路再对半压出纹路。

另一半也用同样的方法压出纹路，这样压出的纹路均匀，成品更好看。