第六步：一边擀制一边烙，1分钟就能烙一张，全部做好也是很快的，做好的春饼柔软又劲道，放3天都不会硬。
第七步：烙制好的春饼卷什么都香，土豆丝，肉丝，火腿丝，生菜，豆芽等等都是不错的搭配，春天不远了，有空就学会了试试。
峰儿话语：
1，烙好这个春饼其实最重要的就是烫面，这样烙出的春饼柔软好吃，也会去掉筋性可以把饼擀得最薄。如果没有平锅，也可以用电饼铛来代替。
2，烙饼时要看好火候，基本就是中小火，不用等饼变黄，熟透即可，不然火候大了烙出的饼就会发硬不好吃。
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