鱼香虾球正宗做法,宫保虾球的正宗做法

第五步，锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香，然后加1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，再放入虾球翻炒。

第六步，接着马上倒入鱼香汁烧煮入味，最后调一碗水淀粉勾芡，大火收汁，撒些葱花翻炒均匀就可以出锅了。

非常简单的一道经典鱼香菜，《中餐厅》林大厨同款，鱼香味的虾球，鲜嫩入味，超级下饭，这道菜轻轻松松吃下两碗米饭都没问题。