白菜汆水后需要过一道凉水,然后取出,攥掉多余水分。
取出发酵好的芥末碗,加三勺白糖、三勺米醋和少许盐,搅拌均匀。
将处理好的白菜平铺在案板上面,把调好的芥末酱抹在每片白菜上面,抹匀,尽量将白菜的每个犄角旮旯都抹上。
白菜汆水后需要过一道凉水,然后取出,攥掉多余水分。
取出发酵好的芥末碗,加三勺白糖、三勺米醋和少许盐,搅拌均匀。
将处理好的白菜平铺在案板上面,把调好的芥末酱抹在每片白菜上面,抹匀,尽量将白菜的每个犄角旮旯都抹上。
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