临清臭豆腐制作全过程视频,传统臭豆腐的制作全过程

11.起锅烧油，油温升至六成，将腌制好的豆腐一块一块下入锅内炸制，间隔时间最好达到5，6秒左右，不然容易粘连。

12.所有豆腐全部炸制定型，将油再次烧至六成热，下入炸好的豆腐，进行二次复炸，保持油温，将豆腐炸至飘起，一有一定的弹性了，就可以捞出控油了。

​13.最后将炸好的豆腐放在盘里，将臭豆腐汁浇在上面，淋上两勺辣椒油。