这样一道闻着臭吃着香的简单家庭版臭豆腐就制作完成了。在家自己做,健康卫生,关键和我学做菜它好吃啊!
大鹏出品,必属精品,嘎嘎香,干就完了!!!
注意事项:
- 制作本菜一定要用老豆腐
- 在制作腌制之前必须蒸一下,不然口感不好
- 制作料汁的时候不要太干,稀一点,咸淡口正好就可以。
- 炸豆腐的时候不要一次性下入太多,每块之间要有间隔,否则容易粘连。
具体操作步骤请观看完整视频
臭豆腐不能和什么一起吃
臭豆腐 茭白:这两种食物一起会形成结石,对我们的身体健康是非常不好的。
臭豆腐 菠菜:会降低对营养物质的吸收。
臭豆腐 竹笋:会引发一定的疾病。
臭豆腐 苦瓜:会给我们的身体带来一定的负担。
臭豆腐 木耳菜:会破坏营养素,使我们的身体无法吸收所需要的营养物质,对我们的身体来说是一种负担。
臭豆腐 蜂蜜:会容易造成腹泻的现象。
哪些人不适宜吃臭豆腐
胃寒者不宜吃臭豆腐
臭豆腐的性质偏寒性,因此对于一些体质较为虚弱,并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者,如果在平时过量吃臭豆腐的话,会导致出现胸闷、反胃等现象,因此最好是不吃臭豆腐为好。