随着社会的不断发展，连请客吃饭也和之前大不相同，以前家里来客人，都是自己在家做几个菜来招待，现在年轻人要请客吃饭，首选就是上饭店，简单方便还省事。
其实有句老话说得好：“家宴，才是对客人的最高礼遇”，自己买一些食材，下厨房做几个拿手菜，虽然没有饭店里面的高端大气，但是却体现了主人的一片真诚之心，很多年轻人难以了解老一辈好客的心情。
今天就给大家分享河南老一辈待客“最有面儿”的5道菜，好吃接地气，每一道都是经典家常菜，没想到现在却遭年轻人冷落，如果有人把你请到家里，亲自下厨做这几道菜，那关系绝对是过得去，真不是一般的朋友。
所需食材和配料：猪皮，大葱，生姜，青红椒，红干椒，花椒，八角，白芷，香叶
所用调料：食盐，生抽，老抽，料酒，黄酒，冰糖，白糖，味精，陈醋，芝麻油，葱油
具体做法：
1.准备两块猪皮，简单清洗一下切成宽条，放入盆中备用。
