麦香汁馅馒头的做法,黄米馅馒头的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-03 14:54:15

大家好,我是宁静的晴空,今天给大家分享一下家常大馒头的做法,有什么不妥之处欢迎大家留下宝贵的意见。

作为北方人,馒头是我们的主食之一,是家家户户餐桌上必备的。它虽然看起来朴实无华,但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵,而酵母对人体也是有益的,所以可以说馒头是天然无添加的食品,不需要担心添加剂的问题。

材料:面粉:1500克 酵母:5克 温水:适量

做法:1、把酵母放入面粉中拌匀。这里我想说到一点,有些人习惯用温水化开酵母,然后在一点点的加入面粉中,我是直接把酵母放入面粉中拌匀,再一点点的加入水,这效果其实是一样的,面粉都会发酵的很好。

麦香汁馅馒头的做法,黄米馅馒头的做法大全(1)

面粉中放入酵母

2、把温水一点点的加入到面粉中,同时筷子把面粉搅拌成柳絮状,看到没有干面粉时停止加水。

麦香汁馅馒头的做法,黄米馅馒头的做法大全(2)

3、用手把面粉和成光滑的面团,然后放到温暖的地方发酵2个小时。

麦香汁馅馒头的做法,黄米馅馒头的做法大全(3)

4、面发好了,有很多蜂窝状,是不是很好啊?

麦香汁馅馒头的做法,黄米馅馒头的做法大全(4)

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