荠荠菜鸡蛋饺子馅怎么调,荠荠菜素饺子怎样调馅

5、准备一大碗面粉倒进盆里。再倒入适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成大一点的面絮再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了，然后盖上盖子密封醒15分钟。

6、面团醒好之后，取出面剂揉一揉，然后搓成长条状面剂，之后分成多个大小均等的小剂子。小剂子上多洒一些面粉，之后一个个的按扁，按扁之后擀成饺子皮。

7、饺子皮擀好之后，将荠菜跟肉馅混合在一起搅拌均匀，然后取饺子皮，放入饺子馅，用包饺子的手法封口，也可以捏出自己喜欢的造型。