By 一条小花
用料
- 排骨
- 山药
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 红枣
- 盐
做法步骤
1、排骨切断洗净，生姜切片，葱洗净整根打成结。
2、红枣和枸杞洗净后备用。 排骨冷水下锅，加入料酒，焯水后捞出洗净沥干备用。
3、山药去皮，切成滚刀备用。 加入排骨，生姜，葱，红枣并倒入适量清水，送入宜盾普微蒸烤一体机，蒸40分钟。
4、加入山药和枸杞，撒入盐，再次蒸20分钟即可。
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