3、切粒装盘
4、鱼腌制好后，依次加辅料，猪油，蒸鱼豉油等调料
5、锅中加水，水开后放入码好的鱼头，上气蒸10分钟
6、撒上葱花和香菜，可以开动啦 不怕油超标的可以淋点热油，但是我怕长胖，这一步就省略啦
小贴士
1、一定要加小米辣和泡椒，没有泡椒的可以加泡姜 2、上气蒸10分钟就可以啦，时间长了肉质就不鲜嫩了 3、一定要加料酒、姜等调料腌制去腥 4、最好用猪油，猪油有去腥提鲜的作用 5、蚝油和糖都是提鲜的作用，可以只加其中一种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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