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双椒鱼头是一道色香味俱全的经典名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒这两种食材，这道菜的特点是香辣可口，营养丰富
双椒鱼头
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有着显著的效果，其还具有增强男性性功能，降低血脂、健脑及延缓衰等好多优点
双椒鱼头
今天就给大家分享一道双椒鱼头，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作
双椒鱼头
准备新鲜的鱼头一个，剁椒，野山椒，大蒜各适量
