7、在将面糊倒入剩下的蛋白中 翻拌均匀
8、倒入模具 表面铺上蜜豆 烤箱提前预热130度上下火25分钟后转140度20分钟 取出后倒扣晾凉
9、脱模后切块
10、成品图 蛋糕组织很细腻里面还可以看见玫瑰花瓣
小贴士
时间温度根据自己烤箱脾气调整，蜜豆不喜欢吃也可以不加或者换成其它 。戚风成功的关键在于蛋白打发 翻拌手法 以及火候控制 。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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